Cozinheiro Supervisor Restaurante no Bairro de Manaíra
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Descrição da Vaga
PREPARAR ALIMENTOS-Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção-Controlar tempo e métodos de cocção-Aquecer alimentos pré-preparados-Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos-Finalizar molhos quentes e frios FINALIZAR ALIMENTOS-Montar alimentos de acordo com apresentação definida-Decorar pratos de acordo com apresentação definida-Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado-Coletar amostras de alimentos prontos em conformidade com a legislação PRÉ-PREPARAR ALIMENTOS-Descon…
Publicado há 3 dias
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